ARTÍSTICA: GASTRONOMÍA

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Uno de los proyectos transversales más importantes para nuestra institución es el arte culinario, pues este no solo prepara al educando para afrontar la vida de adulto, quizá estudiando en la universidad lejos de su familia y aun así, saber alimentarse de forma correcta, cuidando de su salud y la de las personas con las que conviva; sino que a su vez le brinda la posibilidad de comprender este sector económico y emprender de manera más efectiva llegado el caso.

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Por otro lado, esta asignatura aparte de apoyar el énfasis comercial, del mismo modo forma a los niños, niñas, jóvenes y adolescentes desde temprana edad para insertarse a futuro en la sociedad que les espera, una en la que desde ahora se observa la igualdad entre los géneros y la responsabilidad compartida al formar un hogar fuerte que dé la oportunidad de asumir el rol de padre o madre sin complejos ni señalamientos y sobre todo sin pasar necesidades por desconocimiento en esta materia.

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Sin duda, esta es una asignatura que prepara para la vida.

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SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

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Los hombres y mujeres del mañana, deben aprender desde su niñez, hoy por hoy, a autocuidar su salud en cualquier entorno; ahora desde la escuela, y mañana en cualquier empresa.  Un conocimiento que no solo le puede dar la oportunidad de insertarse laboralmente, o descubrir su vocación, sino que además potencia su conocimiento general para el ingreso a carreras universitarias de la rama de la salud.

 

CONTABILIDAD Y COSTOS

 

El área contable brinda las herramientas necesarias para la correcta toma de decisiones en la vida, no solo se trata de prepararse para el ingreso a la universidad en carreras administrativas, también abre la puerta a formar jóvenes que con su inteligencia deseen emprender y conozcan de cerca las normas y leyes que regulan la creación de empresas, al tiempo que, potencia sus posibilidades de éxito en cualquier ámbito, ya que saber manejar presupuestos personales, sin importar la carrera profesional que ejerza en la adultez, es tan importante como hacerlo en lo empresarial.  Forman parte de esta área las asignaturas de: administración financiera, auditoría, finanzas públicas, legislación laboral, comercial y tributaria.

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ÁREAS FUNDAMENTALES Y DE APOYO FORMATIVO

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Forman parte de nuestro pensum las áreas fundamentales y obligatorias de las que habla la ley 115 de 1994: sociales (historia, geografía, cátedra de paz, afrocolombianidad, democracia, ciencias políticas), matemáticas (álgebra, trigonometría, cálculo, estadística, geometría), humanidades [inglés y español (lengua castellana, comprensión lectora, caligrafía)], filosofía, religión, ética (y valores humanos, competencias ciudadanas), ciencias naturales (química, física, laboratorio de química, ambiental, proyecto de investigación), tecnología, dibujo técnico, educación física y emprendimiento.

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PROYECTOS TRANSVERSALES

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A parte de gastronomía, forman parte de nuestro plan de estudios los proyectos transversales de: estilos de vida saludable y manejo del tiempo libre; constitución e instrucción cívica, democracia, paz, justicia y derechos humanos; prevención de desastres, medio ambiental, ecología y protección de los recursos naturales; educación sexual y construcción de la ciudadanía, educación vial; lectura, escritura y oralidad, proyecto de vida, y servicio social.